《“每周质量报告”与晋江食品业发展的研究》活动设计方案

晋江一中　　　指导教师　刘用旺

活动年级：2004年级高一年

活动时间：2004-2005学年

小组成员：

（1）编号：04-01-080  组长：庄丝丝  成员：庄丝丝 张娜芬 余剑豪

曾华华 姚凉凉 王思彤 洪雅霜 林玲玲

          （2）编号：04-01-081  组长：林振旭  成员-林振旭  陈佳鹭  林美玉

张惠芳  赖佩翔  李景松  张谋嘉

一．课题背景

央视新闻频道的“每周质量报告”是许多观众挂念的电视节目，它的每一期节目都令观众震惊，它在揭露那些潜伏在我们的日常生活中、被人为制造出来的危险和伤害的同时，也让人感觉新闻的良知、正义和力量所在。正因为此，自《每周质量报告》开播以来，它的收视率在央视新闻频道就一直名列前茅，并且前后7次获得来自中央领导的批示。　　每期节目，主持人章伟秋的第一句话都是“共同打造有质量的生活”。而看过节目的观众则说：“《每周质量报告》打响了消费者的保‘胃’战。”

但在某些不法厂家所生产的金华火腿以及龙口粉丝等著名品牌被《每周质量报告》爆出黑幕后，有人评论说，这太残忍，因为这样的报道几乎会击跨整个品牌——节目播出后，再看到标示“龙口”二字的粉丝，几乎人人避而远之。问题食品被曝光后，生产厂家甚至是生产该食品的整个行业和地方经济都受到重创似乎成了食品曝光后的规律。曝光问题食品一般都是久享盛名的传统品牌，所以，如何把曝光与保护结合起来呢？这些问题由哪些单位来做呢？

众所周知，晋江的食品在福建省乃至中国都具有举足轻重的地位，其食品加工生产总值占福建省的一半以上，糖果、膨化食品更是在全国占有不小的市场份额，其中糖果产量占全国总产量的１８％。这两年，晋江食品企业的品牌意识迅速抬升，走在全国同行业前列，在晋江食品人的不懈努力下，晋江食品实现了中国名牌产品的历史性突破，“雅客”糖果、“金冠”糖果、“福马”派、“蜡笔小新”果冻等四种产品一举成为中国名牌产品。

那么，晋江的食品业发展要顾及《每周质量报告》吗？我们晋江食品发展需要《每周质量报告》的介入吗？《每周质量报告》的影响给我们晋江的食品经济带来什么借鉴效果？如何吸取《每周质量报告》中的经验教训才能使我们晋江食品经济继续保持良好的发展态势？

二．研究任务

1．通过研究性学习，提高学生分析社会经济现象的能力和水平。

2．通过研究性学习，了解晋江食品经济的发展，感受晋江经济的良好发展态势，体味家乡经济的巨大变化，以培养学生的关注社会、热爱爱乡的感情。

3．通过研究性学习，培养学生信息的搜索、分析、整合等能力。 关于食品质量与晋江经济的网络资料，网上资源浩如烟海。而对些资源的搜寻和整理，是一种很重要的研究性的能力。

4．通过对“每周质量报告”与晋江食品经济的关系的探究，分析家乡经济的发展与走向，从中探讨出家乡经济的发展前景，以提高分析问题和解决问题的能力。

5．通过一定的调查与走访，通过研究性学习过程的深刻体会，形成强烈的忧患意识，形成深刻的品牌意识，为日后学习生活做好一定的准备。

三．相关资源

（一）   晋江食品业发展状况

u       晋江农业信息网

u       http://www.jjnyw.gov.cn/zhxx/more.php?pno=149

u       发展中的晋江食品行业

u        http://sciencetm.vicp.net/activity/web/2004/teacher/T14/jjfq-fasp.htm

u       晋江：发展产业集群寻求经济突围

u        http://www.tech-food.com/news/ViewNews.asp?NewsID=20118

u       晋江13家农企产品获绿色标志

u        http://www.qzkj.gov.cn/shownews.asp?newsid=1188

u       泉州市人大网

u        http://www.qzrd.gov.cn/old/listnews.asp?classId=9&siteId=922

u       晋江模式

u        http://www.china-up.com/bbs/printpage.asp?BoardID=14&ID=1564

u       晋江第三届糖烟酒交易会

u        http://www.healthoo.com/B6/200108/B60102200108111539000000.asp

u       中国绿色食品网

u        http://www.cngreenfood.com/

u       晋石工商联手严查“问题食品”（《泉州晚报》）

u        http://www.qzwb.com/gb/content/2005-02/02/content_1527506.htm

u       中国农业网

u        http://www.zgny.com.cn/ifm/consultation/show.asp?n_con_id=31493

u       海峡都市报

u        http://www.hxdsb.com/news/allnews/2003/09/23/n20030923100238.asp

u       晋江食品吆喝进央视

u       http://www.adidc.com/news/detail.asp?gid=NW412161000546&cate_id=121

u       海峡财经导报——晋江食品工业为何走下坡路？

u        http://www.hxcjdb.com/News/MLB97/20040415095339.htm

u       晋江食品企业名录

u        http://www.tteell.com/qy/6401.htm

u       中国食品网

u       http://www.cnfoodnet.com/webaddress/fujian1.asp

u       晋江概况

u        http://www.chinaexpertnet.com/member/jj/jjgk.asp

（二）有关每周质量报告

u       央视每周质量报告

u        http://finance.sina.com.cn/nz/cczl/

u       http://www.cctv.com/program/mzzlbg/01/

u       每周质量报告全记录（第一……第六十二期）

u        http://www.hwzmy.com/blog/articles/409.aspx

u       每周质量报告宗旨

u        http://news.sohu.com/23/60/news212216023.shtml

u       每周质量报告改版引发质疑 曝光黑幕还是歌功颂德

u        http://cn.news.yahoo.com/050315/346/29x1e.html

u       [每周质量报告]3-15特别节目：2004投诉热点

http://www.66163.com/315/leftview_mod.php?id=25&vclass=%BD%B9%B5%E3

u       福建315直通车

u        http://www.66163.com/315/

（三）其它

u       QS认证——QS认证逼近 中小食品企业遭“灭顶之灾”？

u        http://finance.sina.com.cn/b/20040819/1205960750.shtml

u       中国认证咨询网

u       http://www.hr0577.com/hr_fmce.asp

四．活动过程

（一）第一阶段：成立课题小组，准备开题报告。

在教师指导下，成立课题小组，召开学生活动方案设计讨论会：确定小组研究的子课题，讨论课题背景、研究任务，课题的子课题分解，小组研究方向等。确定小组研究的内容如下：

1．了解晋江的食品业发展态势

2．了解“每周质量报告”的内容、播出等相关基本情况及其影响

3．搜索带有食品经济与质量的网络内容，并进行相应分类

4．分组思考，形成各自的思想观点

（二）第二阶段：小组成员分工，整理网上资料

1．小组成员上网查询资料：通过上网等途径了解有关晋江食品经济与“每周质量报告”的相关资料

2．通过其它渠道收集并整理资料

3．召开小组成员会议，讨论交流

（三）第三阶段：研究内容与方向的确定

1．小组成员根据自己掌握的相关信息与材料，确定研究方向

2．召开小组成员会议，讨论交流

（四）第四阶段：撰写调查报告，展示研究成果

1．指定一人撰写调查报告，回顾活动过程，以及自己的活动收获

2．召开小组成员会议，讨论调查报告的修改意见

3．制作网页，展示研究成果，进行结题报告

五．成果评价

成果评价包括活动过程和活动终结评价，既评活动的过程中的表现，也评价成果展示的质量；既评价小组活动，也评价小组成员。

六．活动总结

活动总结包括小组成员总结和指导教师总结。学生总结自己在活动中的体会、认识，指导教师总结活动的成败得失，并对小组活动作出相应的评价。

2005年3月